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2014年8月23日 星期六

月餅品評 2014 Updated

2014 updated


蛋黃綠豆和蛋黃芋泥,蛋黃未去到流黃油,芋泥就比汕頭果款有芋頭味。















之前食開綠豆沙,原來還有紅豆,水晶,烏豆,芋蓉。芋蓉無芋頭味,水晶是冬瓜和芝麻,口感較為肥。烏豆有獨特的味道。



2013 updated

今年美心的陳皮/柑桔紅豆沙月,兩款味差不多,但陳皮好似甘香些,比鉅記更甘。不過紅豆沙都很甜,小吃為妙。


















星巴克這盒有兩種味,岩鹽焦糖杏仁月就又咸又甜,特濃咖啡榛子月太重咖啡味蓋過榛子味。

上海月餅的椒塩月咸咸地,

另一款上海月餅是玫瑰月,一陣陣玫瑰味,又不太甜,似老婆餅的甜度。

奇華的松子棗蓉月(冇相),棗味濃郁.

鉅記的陳皮月就是平日的陳皮餅轉用月餅皮,餡加多合桃碎.幾好.

鉅記的薑汁白豆沙月,幾特別.


東海堂今年出的紫薯月,不太甜.有D豆碎.


Before 2012
終於在裕華國貨找到兒時所吃的汕頭月餅(之前仲以為是潮洲月餅),皮就一掂就鬆化到散哂,餡是豆沙無蛋黃,最特別是食完後有一陣冰涼感在口腔。

太興果仁叉燒月,今年新出,不同其他五仁月.味道幾特別. 食得多有D油膩.

東海堂冰皮月餅. 無乜特別.

十勝紅豆月,迷你装有旦黄碎或粟子碎.

大個装是双黃

稻香伍仁月,有火腿絲,但太韌.

聖安娜奶黄月,不比其池吹虚的奶黃月差.建議微波爐叮10秒先食

百佳秋月伍仁月,無什麽火腿絲,用冬瓜茸令口感不太硬.仲价廉物美